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目指したのは、世界一、素材本来の旨みを凝縮するフライパン。

バーミキュラ フライパン 26cm(深型)【 Premium Black Limited Edition 】 FP26D-PB-L

  • 店舗受取可

発売日
2024年11月20日
型番
FP26D-PB-L
JANコード
4582693927667

WEB価格
￥19,000

￥20,900（税込）

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商品情報

【数量限定カラー「バーミキュラ プレミアムブラック リミテッドエディション」】
鋳物ホーローの新色である上質でマットな質感の「プレミアムサテンブラック」にシャンパンゴールドを合わせ、より洗練された印象に仕上げました。バーミキュラ フライパンの革新的な機能性と上質さが調和したデザイン。ブラックのウッドハンドルとゴールドのロゴは高級感溢れる特別仕様。ウッドハンドルは、積層強化木を使用し、より丈夫に。

●「瞬間蒸発フライパン」がもつ圧倒的な調理性能
・プロの炒め物が美味しいのは、食材から出る余分な水分を高火力の熱源と鍋振りの技術で素早く飛ばすから。
・「エナメルサーモテクノロジー」で余分な水分を瞬間蒸発し、凝縮された旨みを食材に閉じ込めます。
・高火力の熱源や高度な鍋振りの技術が無くても、本格的な味をご家庭で簡単に楽しめます。

●「鉄のフライパン=プロのもの」という常識をくつがえす使いやすさ
・薄さ1.5mm。日本職人の技術力で、年配の方や女性にも使いやすいよう軽量化しました。
・非常に油馴染みが良く焦げつきにくい新開発ホーローは、急冷急加熱にも強く、プロも納得の耐久性。
・熟練した職人が削り出す美しいウッドハンドルは持ちやすく、独自の締結構造で驚くほど緩みにくい。
・洗剤使用OK。ウッドハンドルまで丸洗い可能。面倒なシーズニングや油返しも不要です。

●使い捨ては卒業。生涯を共にする、フライパン
・再ホーローコーティングで新品同様にしてお返しし、その際、ウッドハンドルも新品に交換します(有料)。
・ガラス質のホーローは、フッ素コーティングと違い、高温による有毒ガス発生の心配がありません。
・ホーローにはカドミウム不使用のため安心して使えます。

メーカー商品詳細ページはこちら

スペック スペックを閉じる
●容量:約2.6L
●材質:[本体]鋳鉄ホーロー、[ハンドル]天然木
●耐熱温度:[本体]300℃、[ウッドハンドル]60℃
●対応熱源:ガス・IH・ハロゲン・ラジエント・シーズ
●寸法:直径/26.0cm、W(取手含)46.0×H11.5×D5.5cm
●質量:約1.37kg
●付属品:VERMICULAR FRYING PAN #26 RECIPE BOOK
※フタは別売です。

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