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閉じる料理を作る上で欠かせない存在の電子レンジ。
シンプルな温め専用モデルから、料理を一品まるごと作れる高機能モデルまで
様々なレンジが発売されています。
ここでは多種多様な電子レンジを
ブランド(メーカー)別、機能別、サイズ別にご紹介♪
また、電子レンジと一緒に購入されることが多い電気オーブンもご紹介します。
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電子レンジ、オーブン、グリルの機能を1台で備えた調理家電です。
レンジのあたため機能に加えてオーブンやグリルの「焼く」、
水蒸気を発生させて「蒸す」機能を搭載しています。
過熱水蒸気オーブンレンジは水蒸気をさらに加熱して100度以上のスチームで「焼く」ことができ、
油や塩分を抑えてよりヘルシーな料理を作ることができます。
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2段の庫内を備えたオーブンレンジです。
上段と下段で2品以上の料理を同時に作ったり、多くの食材を一度にまとめて調理できるので
料理を作る時間が短縮でき、電気代も抑えられます。
家族の多い家庭におすすめです。
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庫内容量の目安は、家族が多く一度に大量の料理や2品以上を同時に作る場合は30L以上。
3人分以上の調理を一度に行うことが多いなら25~30L。
一人暮らしや2人家族でお惣菜のあたためや冷凍食品の解凍程度なら20L前後です。
20L前後のレンジは容器が大きいと入らない場合もあるので注意が必要です。
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簡単な操作で出力ワット数と時間を設定して、マイクロ波で食材の内側から加熱、
食材をあたためる/解凍する機能のみ搭載しています。
シンプルな設計で価格がリーズナブルです。
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家庭用単機能電子レンジと同じあたため/解凍機能のみですが、庫内が広く大きな容器が入り、
家庭用が500~1,000W程度の出力に対して1,500〜3,000Wと大出力なので短時間で調理できます。
コンビニやスーパー、飲食店などで使用されています。
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電子レンジはマイクロ波で食材の内側から加熱するのに対し、
電気オーブンはヒーターで庫内全体を温めて
食材の外側から水分を逃さず加熱できるため、パンやケーキなどの焼き物に向いています。
また、グリル機能も搭載されているため肉や魚、野菜を焼くこともできます。
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