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中心から延びている溝により、肉から出る脂や水分を落し、おいしく焼き上げます。

キャプテンスタッグ鋳物ジンギスカン鍋25cm FCL8275-UG-3038

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型番: FCL8275-UG-3038
（メーカー型番）: UG-3038
JANコード: 2800069339527
（メーカーJANコード）: 4560464256413

WEB価格: ￥2,993
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商品情報

保温性が良いため油に温度差ができにくく、熱が均一に伝わるのでムラなく焼き上がります。
鉄器の表面は細かい凹凸におおわれています。ここに油がしみこみ、さらに加熱された空気が入り込むことで焦げつきを防ぐ働きをします。
鉄器は使い込むほどに、油のなじみが良くなっていきます。
鉄製品はため込んだ熱を簡単には逃さない性質を持っているので、アルミなどに比べてずっと保温性が良いです。

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