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閉じるビストロ匠技AIで、ふっくら粒感のあるごはんへ。
お米は１年を通して変化し、保管の仕方によっても状態は日々変化しています。
おいしいごはんを炊くためには、そのときのお米の状態に合わせて炊き方を変えることが重要です。
料理の匠は、炊飯前はもちろん、炊飯中も常に細かくお米の状態を見ながら、最適な火加減や圧力加減になるように調整しています。
ビストロ匠技AIが匠のように３つのセンサーでお米の状態を見極め、火加減・圧力加減をコントロール。
約9,600通り＊のプログラムから自動で最適な炊き方に調整し、まるで匠が炊いたような、ふっくら粒感のごはんに。
＊ビストロ炊飯コースで３合炊いた場合。
ビストロ匠技AIがこだわりの火力・圧力技術を最適にコントロール。
お米一粒一粒にしっかりと熱を伝え、ふっくら粒立ちのよいごはんを炊き上げます。
熱効率、軽さ、丈夫さ、全てを兼ね備えた、こだわりのダイヤモンド竈（かまど）釜。
匠のような細かな火加減に対応するためには、熱伝導性の高さも重要。IHに適した素材を組み合わせ、高い発熱性と蓄熱性を実現しています。
お米に熱を伝える泡・対流を生み出して、お米一粒一粒に熱をしっかり伝えます。
お米の作り手と共同開発した炊き方で、日本全国の銘柄米をお楽しみいただけます。
「やわらか」「もちもち」など、ご家族の好みやその日のメニューに合わせた食感に炊き分けられます。
炊込みコースの具材量が増え、レパートリーが拡がります。
保温中もごはん残量に合わせて匠技AIが加熱制御することで、時間が経ってもおいしさが続きます。＊
＊含水率の変化が少ないこと。パナソニック比。
使用後のお手入れはふた加熱板と内釜の２点だけ。
内釜は軽くて扱いやすく、丈夫だから釜の中で洗米もできます。
ふた加熱板は食洗機対応でお手入れラクラク。
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